Gemüse

Frisches Gemüse verspricht uns einen guten Gesundheitszustand, da es Stoffe liefert, die uns vor allen Arten von Krankheiten schützen und unseren Körper richtig funktionieren lassen. Menschen, die im Rahmen ihrer täglichen Ernährung Obst und Gemüse essen, haben ein verringertes Risiko für viele chronische Krankheiten.

  

Gemüse ist ein wichtiger...

Frisches Gemüse verspricht uns einen guten Gesundheitszustand, da es Stoffe liefert, die uns vor allen Arten von Krankheiten schützen und unseren Körper richtig funktionieren lassen. Menschen, die im Rahmen ihrer täglichen Ernährung Obst und Gemüse essen, haben ein verringertes Risiko für viele chronische Krankheiten.

  

Gemüse ist ein wichtiger Bestandteil der gesunden Ernährung und liefert eine Quelle vieler Nährstoffe, einschließlich Kalium, Ballaststoffe, Folsäure (Folsäure) und der Vitamine A, E und C.

  

  • Eine Ernährung, die reich an Gemüse im Rahmen einer gesunden Ernährung ist, kann das Risiko für Herzerkrankungen, einschließlich Herzinfarkt und Schlaganfall, verringern.
  • Eine Ernährung, die reich an Gemüse ist, als Teil einer gesunden Ernährung kann gegen bestimmte Krebsarten schützen.
  • Diäten, die reich an ballaststoffhaltigen Nahrungsmitteln sind, wie zum Beispiel Gemüse, können das Risiko von Herzerkrankungen, Fettleibigkeit und Typ-2-Diabetes mindern.
  • Der Verzehr von kaliumreichem Gemüse als Teil einer gesunden Ernährung kann den Blutdruck senken und das Risiko, Nierensteine ​​zu entwickeln, verringern und den Knochenverlust verringern.
  • Das Essen von Lebensmitteln wie Gemüse, die weniger Kalorien pro Tasse haben als andere kalorienreiche Lebensmittel, kann hilfreich sein, um die Kalorienaufnahme zu senken.
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  • TOMATEN

    Tomaten sind je nach Sorte rund oder zylindrisch und haben verschiedene Größen.

    Ihre Zusammensetzung in Bezug auf Nährstoffe ist sehr reichhaltig und variiert in Abhängigkeit vom Reifegrad. Wenn sie noch grün oder gelb sind, enthalten sie viele Betacarotine, und wenn sie reif und rot sind, haben sie einen hohen Gehalt an Lycopin.

    Sie haben antioxidative Eigenschaften, helfen dabei, ein gutes Sehvermögen zu behalten, und potenzieren das Immunsystem.

  • GURKEN

    Gurken mit einem von der Sorte abhängigen helleren oder dunkleren Grünton, Zylinderform, einer Länge von 25 bis 40 Zentimetern und weißem und wässrigem Fruchtfleisch.Ein sehr erfrischendes und beruhigendes Produkt mit hohem Wassergehalt.

    Dank der stark harntreibenden und reinigenden Wirkung, dem hohen Wasser- und geringen Kaloriengehalt eignet sich das Produkt hervorragend für Diäten zum Abnehmen.

    Es ist zudem ein Alkalien-bildendes Lebensmittel, das den im Körper durch Stress oder falsche Ernährung gebildeten Säuren entgegenwirkt.

  • ZUCCHINI

    Zucchini haben eine zylindrische bzw. runde Form, sind dunkelgrün oder gelb und haben weißes Fruchtfleisch, das saftig, fest und sehr zart ist.

    Sie eignen sich hervorragend für empfindliche Mägen und in Diäten. Außerdem haben sie einen geringen Kaloriengehalt und sind reich an Schleimstoffen (eine Art von Fasern, die Schleimhautreizungen des Verdauungstrakts lindern und abmildern, indem sie die Verdauung fördern). Im rohen Zustand haben sie einen hohen Gehalt an Folsäure, einem Vitamin, das der Gesundheit auf verschiedene Weise zuträglich ist, insbesondere bei schwangeren Frauen.

  • AUBERGINEN

    Auberginen sind lange, runde Früchte mit einer glatten und glänzenden Haut, die verschiedene Farben haben kann: weiß, schwarz, gelb oder rot. Violett bzw. lila ist jedoch die am häufigsten anzutreffende Färbung. Je nach Sorte ist das Fruchtfleisch im Inneren weiß oder grün mit weichen Samenkörnern.

    Auberginen haben drei gesundheitliche Vorteile: sie wirken als Antioxidantien, sind harntreibend und haben dank ihres hohen Gehalts an Ballaststoffen, die die Leberfunktionen anregen, eine reinigende Wirkung.

  • PAPRIKA

    Die für den Konsum bestimmten Paprikas sind hauptsächlich grün, gelb und rot. Da sich die Eigenschaften abhängig von der Färbung unterscheiden, besitzt jeder Paprika andere gesundheitliche Vorteile.


    Es gibt je nach Sorte verschiedene Formen und und Größen mit einem großen inneren Hohlraum, an dessen kegelförmigen Zentrum sich die Kerne befinden.


    Paprikas haben einen geringen Kaloriengehalt und eine starke antioxidative Wirkung, sind reich an Vitamin C und Mineralstoffen wie Calcium, Phosphor und Kalium.