TOMATES

À forme sphérique ou cylindrique selon la variété, leur taille peut varier.


Les tomates consistent dans une composition nutritionnelle très riche qui peut varier en fonction du degré de maturité. Quand elles sont encore vertes ou jaunes, elles sont très riches en bêta-carotènes et lorsqu'elles murissent avec une couleur plus rouge, elles sont ri...

À forme sphérique ou cylindrique selon la variété, leur taille peut varier.


Les tomates consistent dans une composition nutritionnelle très riche qui peut varier en fonction du degré de maturité. Quand elles sont encore vertes ou jaunes, elles sont très riches en bêta-carotènes et lorsqu'elles murissent avec une couleur plus rouge, elles sont riches en lycopène.


Elles ont des propriétés antioxydantes, elles aident à avoir une bonne vision et renforcent le système immunitaire.

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